にふぇ～ら

ちゅううがなびら～

いよいよ台風到来です。

今日は少し早目にお店を閉めて、姉に習ってお庭の台風対策をしました。

この台風でオオゴマダラの卵や、赤ちゃんが吹き飛ばされなければいいのですが。

オオゴマダラちゃん、長い夜になるけど踏ん張るんだよ～。

今日は、ヴィーガンの姉が「カップケーキ」を作ってきてくれました。

このカップケーキ、卵、牛乳やショートニングの変わりにリンゴ酢や、豆乳でふっくら膨らましているのです。

ふんわりとした生地にしっとりとしたチョコ味のカップケーキ。

美味しくて、また食べたくなっちゃいます。



「ヴィーガン・カップケーキ」お店のSWEETメニューになりそうです♪

☆ショートニング・卵・乳製品等は使用していません。


そして、こちらはヴィーガンではないのですが

煮込みハンバーグです。



「父の日」メニューの「鶏もも肉のハーブ焼き」が完売したので、

今日のメインは「ふっくら煮込みハンバーグ」に変更しました

最近は、「ぜんざい」も好評いただいています。

あずき・緑豆・金時豆・押し麦などがたっぷり入ったぜんざいです。

台風の後は、涼しい「ぜんざい」はいかがでしょうか。


台風が急接近しています。

どうぞお気をつけて、お過ごしくださいませ。