にふぇ～ら

ちゅううがなびら～

風が強くなり、台風も迫って来ています。

また台風対策が必要になりそうですね

さて、『にふぇ～ら・週替わりランチ』です。

本日のメインは『淡雪チャーハン』です。

雲のようにフワフワの淡雪をのせて。

チャーハンには芋の葉などの葉野菜たっぷり餡かけがかかってます。



『淡雪チャーハン』

スープは『パラダイス　スープ』です。

パンプキンと大豆、緑豆がたっぷりと入ったスープです。

塩こんぶを添えています。



『パラダイス　スープ』

前菜パレード



『豆腐の薬膳みそ田楽』




『ドゥルワカシー』




『もずくと長芋の寒天寄せ』




『雲南百薬の和え物』




『キュウイ　と　ゴーヤーピクルス』


写真にはないですが、もう一品、『ハンダマで包んだ長芋のジェノベーゼ』です。

『週替わりランチ』今週もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

強い雨に天候も傾いてきましたので、どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。